Delizia
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08/10/2012

CAKE OLIVES NOIRES ET VERTES

Ce cake est très parfumé!!!

4 oeufs - 225 g farine - 1 dl vin blanc - 1 dl huile d'olive - 1 c c levure chimique - 20 olives noires dénoyautées - 20 olives verets dénoyautées - 100 g de jambon cuit en dés -100 g de gruyère en dés - herbes de provence


Préchaufer le four th 5. Fouetter les oeufs, ajouter la farine, l'huile d'olive, le vin blanc, le sel, la levure. On obtient une pâte lisse.

Ajouter les olives, le jambon, et les dés de gruyère.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ( ou moule silicone)

Enfourner 10 mn, puis baisser le thermostat à 4. Cuire 30 mn. La pointe du couteau doit être sèche.

 

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