Delizia
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04/01/2013

MINI MOELLEUX DE FOIE GRAS x 40

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Comme dirait Didier: MIAM MIAM!!!!!

Pour 40 bouchées

100 g de foie gras en dés – 3 œufs – 20 cl de lait – 80 g de gruyère -60 g de farine – 30 g de beurre

Préchauffer le four th 210° (th7). Chauffer le lait avec le beurre. Y fondre la moitié du foie gras. Ajouter le gruyère.

Battre les œufs au fouet, ajouter la farine. Verser la préparation précédente. Ajouter le reste du foie gras. Saler, poivrer.

Mettre au four 12 mn

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