Delizia
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18/05/2014

tarte du sud express

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Tarte express pour Marco, avec des ingrédients du placard et du frigo.


1 rouleau de pâte brisée pur beurre - 5 œufs - 1 c s de crème fraîche - 50 g de tranches de chorizo - 20 g de feta - 10 g de parmesan râpé - 6 pétales de tomate séchée - 6 olives noires dénoyautées - 5 feuilles de basilic ciselées - Sel, poivre du moulin

Préchauffer le four th 7 (210°)

.Ciseler les tranches de chorizo. Couper les olives noires en petits dés. Ciseler les pétales de tomate séchée.

Battre les œufs avec la crème fraîche. Incorporer le chorizo, la tomate séchée, les olives, le basilic, la feta émiettée. Saler légèrement, poivrer.

Poser la pâte sur un moule à tarte, verser l'appareil. Enfourner 15 mn.

Commentaires

Miam, bien bon! Ça m'a donné des forces pour les 6h de route, et m'a permis de garder les saveurs du Sud sur la route vers le Nord!

Écrit par : Marco | 18/05/2014

en attendant votre retour vers la méditerranée cet été!

Écrit par : marie-eve | 19/05/2014

Les commentaires sont fermés.