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06/07/2014

9ème Festival de Gastronomie Languedocienne à Saint Jean de Buèges

Dimanche 6 juillet 2014

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9ème Festival de Gastronomie

Au cœur de la vallée de la Buège, dans ce magnifique village médiéval, au pied du Roc Tras Castel,

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rencontre avec les Chefs qui vont proposer de mini portions que l'on peut acheter par le biais de carnets (10 €), vendus à l'entrée du village. Les verres et couverts sont vendus 3 € (mais chacun peut porter les siens).

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Tellement de mets à déguster! Le plus difficile était choisir!


Cette édition est sous la présidence d'Yves Thuriès.

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Découvertes culinaires en goûtant les créations de grands chefs régionaux, accompagnées de vins locaux.

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12 Chefs présents:

Cabiron / Fabienne Perret, le Mas de Cambounet à Gignac / Aliénor Delrue, le Mas de Luzière à Saint-André-de-Buèges /

Le Castel Ronceray

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Dimitri Dufaux, Le coin perdu à Saint-Martin-de-Londres

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/Jacques Mazerand, le Mazerand à Lattes / Blaise Thiercelin, les Norias à Cazilhac / Marcel Vallazza, le Vieux Chêne, à Causse-de-la-Selle /

Pierre-Olivier Prouhèze, Prouhèze Saveurs, à Montpellier /

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Eric Mastri, Auberge de la Vallée, à Saint-Jean-de-Buèges

Invités: Serge Billet et Jérôme Nutile, MOF (meilleurs ouvriers de France)

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Vignerons: Domaine de Coulet (Saint-Jean-de-Buèges) / Domaine de Jon (Fontanés) / Mas Clauzels (Soubès) / Domaine de Brunet (Causse-de-la-Selle) /Domaine de Caizergues (Brissac) / Clos du Prieur (Saint-Jean-de-Buèges) / Coteaux de Buèges / La Gravette de Corconne (Corconne) / Mas des brousses (Puéchabon)

11h30: Inauguration des échoppes gourmandes

15h > 18h30: Animations, démonstrations de cuisine

16h: Concours du petit chef

19h: Les fourneaux se rallument

23h: Clôture du Festival

Renseignements: Office du Tourisme 04 67 55 09 59

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