Delizia
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14/12/2014

Bugnes

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Au buffet de noël, ces bugnes moelleuses. 13 desserts...Et plus!

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500 g de farine - 2 œufs - 3 c s sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 c s de rhum - 16 cl de lait - 1 pincée de sel - 150 g de beurre fondu - 1 citron - Huile de tournesol

Battre les oeufs avec le sucre, la pincée de sel. Ajouter le farine, le lait, le beurre fondu, le rhum, la levure, le zeste de citron râpé, en pétrissant.

Poser la boule de pâte sur un plan de travail fariné, étaler sur 3 millimètres. Couper des bandes. Frire, poser sur du papier absorbant, sucrer.

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