Delizia
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07/02/2015

Mont d'or truffé au four

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Le Mont d'Or truffé au four, du pain de campagne plongé dans la crème parfumée. Je me souviens du Mont d'or d'Isa au Bleu thé...Un délice!


1 Mont d'Or - 5 cl de vin blanc - 1 truffe - Pain de campagne - Poivre du moulin

Préchauffer le tour th 6 (180°). Couper le dessus du Mont d'Or. Verser 5cl de vin blanc. Râper de la truffe. Poivrer. Remettre la croûte dessus. Envelopper la boîte de papier aluminium, en laissant le dessus apparent. Enfourner 25 mn.

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Ajouter des lamelles de truffe. Déguster avec un pain de campagne toasté, des pommes de terre, une petite salade.

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