Delizia
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10/01/2017

Table gastro TRUFFE au DELIZIA

MENU DÉJEUNER TRUFFES

truffe.JPGDIMANCHE 15 JANVIER

Mises en bouche:

- Biscuit de lotte, bouillon d'oignon, râpée de truffe

- Polenta crémeuse, espuma parmesan, truffe

Entrée:

- Gâteau de foie gras, asperges, artichaut violet, sauce truffée

Plat:

- Pigeon fumé, purée céleri et noisettes, jus pigeon et genièvre, truffe

Dessert:

- Mille-feuille truffe

1 verre de vin, café

45€

résa: 06 17 38 13 84

DELIZIA  truffe1.jpg

119 av de Nîmes  34670 St Brès