Delizia
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28/08/2017

Mini pain perdu tapenade d'olives noires, fromage ail et fines herbes, magret de canard séché

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Seconde mise en bouche pour le tarot.

Il y a aussi une version avec pesto verde, tomate confite, tapenade d'olives noires, fromage ail et fines herbes, sardines à l'huile émiettées.

une autre version avec des oignons confits, foie gras mi-cuit, magret de canard séché.

On procède de la même manière. On imbibe les mini sandwich de mélange œufs/lait, et on les cuit dans un mélange beurre/huile.

Ces mini pains perdus sont très appréciés lors des buffets!

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Mini burger d'aubergine, polpetta, tomate

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Pour l'apéro du tarot. Je vais faire une version avec du saumon, pour un pique-nique sans viande...

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