Delizia
Midilibre.fr
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01/11/2017

Pain aux châtaignes perdu, sauce cèpes et châtaignes x 10

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Pique-nique au soleil, mes pains perdus ont doré sur ma petite valide réchaud. J'avais préparé un accompagnement de châtaignes et cèpes. Malheureusement nous n'avons pas ramené de champignons. La terre souffre de la sécheresse. Mais je ne regrette pas, j'adore ces balades dans les bois...

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Houmos de châtaignes aux épices (au thermomix ou pas)

J'ai eu envie d'essayer cette recette, pour accompagner mon pain aux châtaignes. Cichetto dégusté dans l'Aveyron, lors d'une journée sans champignons! Cet houmos est très original et parfumé.

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31/10/2017

Pain aux châtaignes au thermomix

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Demain j'ai prévu une balade à la découverte des champignons. Il y a quelques années nous avions fait un pique-nique avec Marie-Aimée, au bord d'une rivière. J'avais porté mon réchaud, et nous avions dégusté un saumon à l'unilatérale, avec de petites pommes de terre fumées au moment.

J'ai eu envie cette année de faire des pains de châtaignes perdus, avec une sauce aux cèpes et aux châtaignes...

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