Delizia
Midilibre.fr
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18/09/2017

bouchon de cèpe, magret séché, foie gras, en coque de pain au Thermomix x 8

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J'ai hésité entre une coque brioche ou pain. J'ai légèrement modifié la recette de base du pain express au Thermomix, en incorporant de la poudre de cèpes, du magret séché, du foie gras mi-cuit, et un joli bouchon de cèpe, pour un mini pain que l'on va ouvrir tout chaud...

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11/09/2017

Gâteau de foies de volaille et foie gras cœur coulant, lentilles x 6

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J'ai modifié la recette Thermomix insérant un glaçon de foie gras dans la préparation. A la dégustation, lorsqu'on coupe, le foie gras coule. J'ai associé à des lentilles. Un délice!

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10/09/2017

Émulsion Chartreuse, antésite x 6

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Dessert minute léger, léger, léger!!!!! Au Thermomix...Le fouet donne ce côté aérien.

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